我是不喝咖啡的,但是誰是接班人我已經看到第二季了,還滿不錯的。

工作達人 ㄚ琪

引述

最近去咖啡店以及看誰是接班人的心得
這篇基本上是寫給自己看的XD
 
PEG
5/21喀麥隆 手沖
均衡 焦糖甜帶一點黏稠感 一點點花香 有發酵味
整體完成度蠻好的
Coffee Sweet
Aricha 賽風
一點澀感 , 可以喝得出來這支豆子body很好花香很揚
不過我覺得沖煮上出了點問題,味道沒完全出來
5/28 Belonya 手沖 請老闆加重粉量
米,花,薑等香氣整體蠻優雅的 杏桃果實甜 Body中等
Jeanlook
西爾沙:店員敘述香蕉,香蕉皮。不過豆子剛好沒了XD
Ediado:淡淡的,一點點花香,酸澀感
誰是接班人第一季
第一集
檸檬水:地點的重要性,還有要如何讓買的人高興
女生隊選擇在市中心,並且使用女性優勢.
思考:男生要如何讓人感受到親合力??
   溫柔的微笑&陽光&Man's talk

第二集
飛機記點卡平面廣告以及影片廣告
Peotege:意見分歧,有創意把飛機拍成人的性感部位,廣告無目標.
    有事先跟客戶溝通
Versacorp:Jason判斷時間不夠,否決隊友提出跟客戶溝通的動議.
    粗略分工就要全隊硬衝.雖然Bill等人拍出來的廣告符合目標,
    但無創意也無新意.如果能兼具創意以及新意,會得到勝利.
思考:如何廣告記時卡?
   電視廣告:麻煩得集點卡開場,然後這張解決問題=>強調其功能
   平面廣告:強調benifit!
第三集
談判議價
Peotege:分兩組進行,各自發揮議價本事.當然其中不乏女性優勢的議價方式.
Versacorp:分一組三人在辦公室內查資料 另一組外出議價.很可惜山姆一直干擾三位
    議價高手的行程,不然可以在這集學到這幾個高手的議價方式.
思考:我當業務就是要加強自己的談判能力,說真的談判的過程包含表情,話述,動作
   對情勢的判斷,對籌碼的判斷都需要一點一滴的學習.
第四集
星球餐廳銷售
Peotege:餐廳開賣前注意在週邊商品T shirt,開賣後立刻掌握重點要增加酒類飲料的
    銷售額.不過犯了店大忌員工不可以跟客人喝酒.最後還是贏了.
Versacorp:有分工內部以及外部行銷,外部行銷不夠熱情.內部員工Bill用了很棒的激勵.
思考:這次女生隊用了性別優勢,進行酒類飲料銷售.兩隊在紐約市,發折價卷的方式
   吸引客人已經沒效了.兩隊的來客數都沒有有效的增加,要如何才能吸引單日客
   人呢?網路,鎖定目標市場,外賣?還是用套餐或搭配的方式增加消費金額?
第五集
跳蚤市場
Peotege:花了很久得時間才選定主題,沒有具體的計畫.
Versacorp:Nike直接接受女性隊友的建議,銷售服飾.遇過天情後集中火力銷售完畢.
這集沒啥感想
第六集
慈善拍賣
Peotege:集中火力一起到名人那談判.Troy的談判技巧可以學習.
Versacorp:分頭進行,可看到Bill的談判技巧
這集在跟名人談的話述直得學習!!

第七集
整修出租:看房子出租金額增加多少
Peotege:Troy耍技巧拿到原本租金較低的房子拿到手,後來租金成長增加很多勝
Versacorp:房子整修的很漂亮,但卡在單天看屋者人數有限,最後僅有10%的成長
第八集
川普純水
Peotege:Troy再此展現極佳的談判功力.賣大量個產品給中盤商,也想到用分期
     交貨的訂單突破兩天限制
Versacorp:Bill雖然也很有談判能力,Nike相對來說弱很多.
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