Achi House & Home Da Ren

 我是不喝咖啡的，但是誰是接班人我已經看到第二季了，還滿不錯的。

工作達人 ㄚ琪

引述

最近去咖啡店以及看誰是接班人的心得

這篇基本上是寫給自己看的XD

 

PEG
5/21喀麥隆 手沖
均衡 焦糖甜帶一點黏稠感 一點點花香 有發酵味
整體完成度蠻好的

Coffee Sweet
Aricha 賽風
一點澀感 , 可以喝得出來這支豆子body很好花香很揚
不過我覺得沖煮上出了點問題,味道沒完全出來

5/28 Belonya 手沖 請老闆加重粉量
米,花,薑等香氣整體蠻優雅的 杏桃果實甜 Body中等

Jeanlook
西爾沙:店員敘述香蕉,香蕉皮。不過豆子剛好沒了XD
Ediado:淡淡的,一點點花香,酸澀感

誰是接班人第一季
第一集
檸檬水：地點的重要性，還有要如何讓買的人高興
女生隊選擇在市中心，並且使用女性優勢．
思考：男生要如何讓人感受到親合力？？
　　　溫柔的微笑＆陽光＆Man's talk

第二集
飛機記點卡平面廣告以及影片廣告
Peotege：意見分歧，有創意把飛機拍成人的性感部位，廣告無目標．
　　　　有事先跟客戶溝通
Versacorp：Jason判斷時間不夠，否決隊友提出跟客戶溝通的動議．
　　　　粗略分工就要全隊硬衝．雖然Bill等人拍出來的廣告符合目標，
　　　　但無創意也無新意．如果能兼具創意以及新意，會得到勝利．
思考：如何廣告記時卡？
　　　電視廣告：麻煩得集點卡開場，然後這張解決問題＝＞強調其功能
　　　平面廣告：強調benifit!

第三集
談判議價
Peotege：分兩組進行，各自發揮議價本事．當然其中不乏女性優勢的議價方式．
Versacorp：分一組三人在辦公室內查資料　另一組外出議價．很可惜山姆一直干擾三位
　　　　議價高手的行程，不然可以在這集學到這幾個高手的議價方式．
思考：我當業務就是要加強自己的談判能力，說真的談判的過程包含表情,話述,動作
　　　對情勢的判斷，對籌碼的判斷都需要一點一滴的學習．

第四集
星球餐廳銷售
Peotege：餐廳開賣前注意在週邊商品T shirt，開賣後立刻掌握重點要增加酒類飲料的
　　　　銷售額．不過犯了店大忌員工不可以跟客人喝酒．最後還是贏了．
Versacorp：有分工內部以及外部行銷，外部行銷不夠熱情．內部員工Bill用了很棒的激勵．
思考：這次女生隊用了性別優勢，進行酒類飲料銷售．兩隊在紐約市，發折價卷的方式
　　　吸引客人已經沒效了．兩隊的來客數都沒有有效的增加，要如何才能吸引單日客
　　　人呢？網路，鎖定目標市場，外賣？還是用套餐或搭配的方式增加消費金額？

第五集
跳蚤市場
Peotege：花了很久得時間才選定主題，沒有具體的計畫．
Versacorp：Nike直接接受女性隊友的建議，銷售服飾．遇過天情後集中火力銷售完畢．
這集沒啥感想

第六集
慈善拍賣
Peotege：集中火力一起到名人那談判．Troy的談判技巧可以學習．
Versacorp：分頭進行，可看到Bill的談判技巧
這集在跟名人談的話述直得學習！！

第七集
整修出租：看房子出租金額增加多少
Peotege：Troy耍技巧拿到原本租金較低的房子拿到手，後來租金成長增加很多勝
Versacorp：房子整修的很漂亮，但卡在單天看屋者人數有限，最後僅有10%的成長

第八集
川普純水
Peotege：Troy再此展現極佳的談判功力．賣大量個產品給中盤商，也想到用分期
　　　　　交貨的訂單突破兩天限制
Versacorp：Bill雖然也很有談判能力，Nike相對來說弱很多．